Schafscheune Hofkäserei VietschowVietschow

Erleben Sie ökologische Landwirtschaft hautnah. Die Schafe Fritz, Isabell und die „Gurkentruppe“ freuen sich schon jetzt auf Ihren Besuch in der Hofkäserei und Schafscheune in Vietschow.

Mit der Schafscheune in Vietschow, in der mecklenburgischen Schweiz, haben sich Claudia Schäfer und Steffen Honzera einen Traum erfüllt. Sie bewirtschaften einen kleinen ökologischen Hof mit einer überschaubaren Anzahl an Tieren und einer kleinen Hofkäserei.
Erkunden Sie bei einer Hofführung den Stall und seine Bewohner, den Melkstand und alles, was sonst noch zu einem Milchschafhof gehört. Bewundern Sie die neunzig Ostfriesischen Milchschafe und machen Sie Bekanntschaft mit Fritz, dem Chef der Bockgruppe, den Damen Isabelle, Farah, Ilka und weiteren ihrer Freundinnen, den Jährlingen und Nachtzuchtlämmern oder den liebevoll „Gurkentruppe“ genannten Alttieren.
Um eine artgerechte Haltung sicherzustellen, werden die Schafe von Ende März bis November gemolken und danach in den wohlverdienten Urlaub entlassen. Die naturbelassene Milch der Schafe wird handwerklich und ohne jegliche Zusatzstoffe und chemische Hilfsmittel zu Joghurt, Quark und Käse verarbeitet. Probieren Sie doch einmal! Natürlich besteht auch in den Wintermonaten kein Leerlauf: verzaubern Sie Ihren Gaumen mit den länger gelagerten Käsesorten.

Kontaktdaten

Schafscheune Hofkäserei Vietschow
Schafscheune Hofkäserei Vietschow
Ringstraße 28
17168 Vietschow
Telefon +49 (0)39976 50186